“当时就是觉得后脑勺胀痛，以为是没休息好，扛一扛就过去了。”回忆起一周前的经历，28岁的王女士（化名）仍心有余悸，她怎么也没想到，自己“硬扛”的头痛，竟是李斯特菌感染引发的脑膜炎，最终导致昏迷不醒,险些危及生命。

硬扛7天头痛，从“能忍”到“昏迷”

王女士是一名白领，平时工作忙碌，一周前开始出现持续性头痛，伴有轻微恶心，她以为是加班熬夜导致的偏头痛，自行服用了止痛药，并未重视，头痛时轻时重，她总想着“忙完这阵子再去医院”，直到第5天，头痛突然加剧，甚至出现视物模糊、肢体无力的情况，同事见她状态不对，急忙将她送往医院。

急诊科医生接诊时，王女士已处于浅昏迷状态，体温高达39.2℃，颈项强直（脑膜炎典型体征），结合她的症状和病史，医生立即安排腰椎穿刺和血液检查，结果显示“单核细胞增多、脑脊液蛋白升高”，最终确诊为李斯特菌感染引起的化脓性脑膜炎，由于病情进展迅速，王女士被立即转入ICU，经过抗感染、降颅压等综合治疗，目前虽已脱离生命危险,但仍需住院观察康复情况。 ams.8abg8.net

李斯特菌：藏在冰箱里的“潜伏杀手”

“李斯特菌是一种常见的食源性致病菌，尤其喜欢‘潜伏’在冰箱冷藏室的环境中，能在低温（4℃）下缓慢生长，被称为‘冰箱杀手’。”接诊的感染科主任解释道，李斯特菌感染后，潜伏期可从几天到数周不等，症状不典型，初期可能只是发热、头痛、腹泻等，很容易被误当作普通感冒或肠胃炎。

但李斯特菌的“可怕”之处在于，它对免疫力低下的人群（如孕妇、老年人、婴幼儿、慢性病患者）具有“特殊偏好”，极易透过血脑屏障引发脑膜炎、败血症，或导致孕妇流产、死胎，病死率高达20%-30%，远高于其他食源性致病菌。

这些高危食物，你可能每天都在吃

王女士回忆，发病前一周她曾食用过冷藏的即食火腿、未经彻底加热的剩菜，这些食物正是李斯特菌的“重灾区”，医生提醒，以下食物是李斯特菌的常见藏身地，食用时需格外注意： 欧博会员登录网关

1. 冷藏即食食品：如冷切肉类、熟食卤味、烟三文鱼、软奶酪（布里、卡门贝尔等）等，即便在冰箱中保存，也可能被污染；
2. 生或未煮熟的动物性食品：如生牛奶、未煮透的鸡蛋、半生不熟的牛排、生鱼片等；
3. 隔夜剩菜：尤其是肉类、海鲜类剩菜，若冷藏不当或加热不彻底，细菌易大量繁殖。

预防李斯特菌感染，记住这5点

李斯特菌虽凶险，但通过科学饮食和卫生习惯可有效预防，医生建议：

1. 冰箱不是“保险箱”：定期清理冰箱（建议每月1次），生熟食物分开存放，即食食品开封后尽快吃完；
2. 高温杀菌是关键：肉类、海鲜、蛋类等食物务必彻底煮熟（如中心温度达到70℃以上），剩菜加热时要煮沸蒸透；
3. 高危人群慎食：孕妇、老年人、婴幼儿等免疫力低下者，尽量避免食用冷切肉、软奶酪、生食等；
4. 注意卫生习惯：处理生熟食物的刀具、砧板要分开，饭前便后洗手；
5. 出现症状及时就医：若出现发热、头痛、恶心、腹泻等症状，尤其是食用上述食物后，尽早就医并告知医生饮食史，以便早期诊断。

皇冠网址入口 王女士的经历提醒我们：头痛、发热等“小症状”背后可能隐藏着健康风险，尤其是免疫力较弱的人群，切勿盲目“硬扛”，日常生活中，注意饮食卫生、养成良好的储存和烹饪习惯,才能远离李斯特菌的侵害。