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一盘菜,两种颜色,餐厅陷剩菜风波,官方回应能否平息质疑?

亚星1个月前 (01-03)亚星车讯48

万利官网合作 社交媒体上的一张照片引发了轩然大波,照片中,一盘本应色泽均匀的炒时蔬,却呈现出泾渭分明的“一菜两色”:一半鲜亮翠绿,另一半则色泽暗沉,仿佛是两道不同的菜肴被强行拼凑在了一起,发布者配文称,在餐厅遭遇如此“奇景”,怀疑商家将新炒的菜与剩菜混合出售,瞬间点燃了公众的怒火与担忧。

“眼见不为实”?顾客的震惊与质疑 皇冠会员网址

“我当时就懵了,”爆料顾客王先生(化名)在接受采访时仍心有余悸,“这道菜上桌时,我就觉得不对劲,一边看起来很新鲜,锅气十足,另一边则软趴趴的,颜色发暗,明显是放了一段时间的,这难道不是把剩下的菜和新菜一起回锅了吗?”

王先生的经历迅速在网络上发酵,#餐厅回应一菜两色被疑混炒剩菜#的话题冲上热搜,无数网友涌入评论区,分享自己类似的遭遇,并强烈谴责这种不诚信且存在食品安全隐患的行为。“这不仅是对消费者的欺骗,更是对我们健康的漠视!”一位网友愤怒地评论道,一时间,涉事餐厅被推上了舆论的风口浪尖,其品牌信誉面临着前所未有的危机。

欧博会员注册 餐厅紧急回应:是“工艺问题”而非“剩菜”

面对排山倒海的质疑,涉事餐厅在事发当晚便通过官方社交媒体账号发布了紧急声明,声明中,餐厅首先向顾客表达了歉意,称“由于后厨操作流程展示不充分,引发了顾客的误会和不愉快的体验”。 皇冠手机app登录

对于“一菜两色”的核心问题,餐厅给出了这样的解释:该菜品为“蒜蓉炒时蔬”,由于当天采购的蔬菜批次不同,一部分较为鲜嫩,另一部分则略老,厨师在炒制时,为了追求最佳口感,先将较老的蔬菜下锅预炒,再加入鲜嫩的部分快速翻炒,这种“分步炒制”的工艺,导致了部分蔬菜受热时间不同,从而出现了色泽差异,餐厅强调,后厨有严格的管理规定,坚决杜绝使用隔夜剩菜,并愿意邀请顾客和 皇冠登2

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